ＭＳＣ認証

持続可能な漁法で獲られた魚につけられるラベル。

Marine stewardship council

海洋管理協議会の認証制度。
水産物の加工・流通の過程でも審査が行われる。

似た意味の認証で「ＡＳＣ認証」がある。
ＭＳＣが獲られた魚なのに対して、ＡＳＣは養殖された魚のこと。
一緒に覚えておこう。

個人的な覚え方

Ｍ＝マリーンで獲る
Ａ＝安全な養殖で獲る